Medieoppslag

Fjordland deltar i nytt forskningsprosjekt

MyNewsdesk 18.04.2018 07:30
Mikrobølger og trykk er en av de tekniske løsningene vi skal undersøke med kjøtt og grønnsaker. Foto: Dagbjørn Skipnes © Nofima

Forskere skal fremstille mat med færre allerger

Forskning.no 17.04.2018 12:52
I prosjektet INObox vil fagdisipliner og institusjoner samarbeide med matindustrien for å tenke nytt og undersøke hvordan ny teknologi kan brukes for å produsere nok, sunn og trygg mat. (Foto: Shutterstock / NTB Scanpix)

Sunnere og tryggere mat med nytt nett-verktøy

Dagligvarehandelen VIP 13.04.2018 07:51
Tenk om vi kastet mindre mat, fikk flere matvarer uten allergener, og kunne bruke mindre energi på matproduksjon? Ny bruk av mat-teknologier kan gjøre dette mulig, heter det i en pressemelding fra Nofima.

Nett-verktøy skal hjelpe matprodusenter å lage sunnere og tryggere mat

Nofima 12.04.2018 12:57
Tenk om vi kastet mindre mat, fikk flere matvarer uten allergener, og kunne bruke mindre energi på matproduksjon?

Nytt prosjekt for sunn, trygg og smart «high-tech»-mat

Veterinærinstituttet 11.04.2018 10:56
Vi blir flere og eldre. Nok mat for fremtiden blir stadig viktigere. Innovasjon og ny teknologi sees som en nøkkel for å løse matutfordringene. Veterinærinstituttet skal lede en av arbeidspakkene i prosjektet INObox.