Ledig postdoktor-stilling ved Veterinærinstituttet

Veterinærinstituttet har ledig en toårig postdoktor-stillingen knyttet til iNOBox-prosjektet. Les mer og søk på stillingen «Postoctoral researcher in analyses of food constituents». Søknadsfrist 16. november 2018.  

Nett-verktøy skal hjelpe matprodusenter å lage sunnere og tryggere mat

Prosjektleder Estefanía Noriega Fernández ser fram til å sette i gang med prosjektet sammen med mange spennende partnere.

Tenk om vi kastet mindre mat, fikk flere matvarer uten allergener, og kunne bruke mindre energi på matproduksjon? Ny bruk av mat-teknologier kan gjøre dette mulig. Men da må produsentene vite hvilke teknologier som passer for deres bedrift. I dag finnes det ikke noe samlet sted å hente kunnskap om hvilke teknologier som passer til…